饮水机的水源虽然是纯净水，但是纯净水在被人们饮用前需要经过加热、储存等环节,在这些环节中就会引入杂质、细菌。如果饮水机内不具备杀菌消毒功能，那么被人们饮用的纯净水可能已经多次被污染了。有报道指出合格的大桶饮用水经消毒前的饮水机出水的微生物指标合格率非常低(15.38%),二次污染率较高;而经消毒后的饮水机出水的微生物合格率则较高(98.46%)[1],可见消毒对饮水机的效用影响显著。

  人们对饮用水的安全性的要求主要体现在两个方面:一是饮用水中化学物质的安全性;二是饮用水中微生物的安全性。传统饮水机由于其发展初期技术的局限性，往往忽视了饮用水中微生物的安全性不具备杀菌消毒的功能。这样的饮水机二次污染率较高，不能保证水质的纯净。长期使用这种饮水机，势必会因细菌超标造成消化系统疾病。而智能饮水机的杀菌消毒功能则可以很好地解决纯净水的二次污染问题保证饮用水的清洁进而使人们更加健康地饮水。